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Reiseproviant - Methoden und Spiele für Gruppen

Dieses Handbuch versammelt Methoden und Spiele, die dazu einladen kulinarisch und geistig über den eigenen Tellerrand zu schauen.

Die Auseinandersetzung mit eigenen und fremden Esskulturen ermöglicht es, den eigenen Standpunkt zu überdenken und Toleranz gegenüber fremden Gerichten und fremden Gewohnheiten zu entwickeln - und das über das Essen hinaus.