Nachhaltig Reisen

Wenn wir reisen, hat das Auswirkungen. Auf uns selbst, auf andere und auf die Natur. Mit unseren Jugendreisen schaffen wir umweltschonende und sozialverträgliche Reiseangebote, die weder auf Kosten der Natur noch zu Lasten anderer Menschen gehen.

Tobias Thiele
Ansprechpartner:
Tobias Thiele

Stellvertretender Bundesgeschäftsführer

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Tel. 030-29773271

FairSpeisen

Wir wollen nicht nur über Nachhaltigkeit reden, sondern sie auch leben. Deshalb haben wir ein Fairspeisen-Siegel für unsere Veranstaltungen eingeführt, um eine saisonale, regionale, faire und biologische Verpflegung zu unterstützen!

FairSpeisen

Mit dem FairSpeisen-Siegel werden alle Veranstaltungen ausgezeichnet, die mindestens 75% der Verpflegung nachhaltig gestalten. Dafür müssen sie mindestens sieben der im Folgenden aufgelisteten zehn Kriterien erfüllen. Unsere Landesverbände überprüfen, ob die Kriterien eingehalten werden.

  • Es werden überwiegend frische saisonale Produkte (Obst, Gemüse, …) gekauft
  • Es werden überwiegend regionale Produkte (Hofladen, Metzgerei, Bäckerei, …) gekauft
  • Herkunfts- und Produktionsbedingungen (z.B. Freilandhaltung) werden beachtet
  • An allen Tagen wird sich vegetarisch bzw. vegan ernährt. Sofern eine vegane Option gewünscht wird, wird diese angeboten. In begründeten kulturellen und/oder pädagogischen Einzelfällen können Ausnahmen von dieser Regelung getroffen werden.
  • Es werden biologische Lebensmittel einkauft, wenn es möglich und sinnvoll ist
  • Eingekauft wird überwiegend „fair“ bei besonderen Lebensmitteln und in geringen Mengen (Kaffee, Tee, Schokolade, …)
  • Es wird auf einen abwechslungsreichen Speiseplan geachtet
  • Das Thema „Nachhaltige Ernährung“ wird behandelt z.B. beziehen wir die Teilnehmer*innen bei der Planung und/oder beim Kochen mit ein.
  • Überflüssige Verpackungen werden vermieden und Mehrweg-Verpackungen genutzt
  • Lebensmittel werden nicht weggeworfen (z.B. Resteessen, angemessene Mengenkalkulation, Einkauf 2. Wahl, …)

Im Folgenden findet ihr Veranstaltungen, die mit dem FairSpeisen-Siegel ausgestattet sind.

Aktuelle Termine zum Thema FairSpeisen
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