Stockbrot
Art: Sattmacher
Zubereitung: vegan
Aufwand: wenig
Preis: günstig
Jahreszeit: ganzjährig
- 900 g Mehl
- 600 ml lauwarmes Wasser
- 50 g Hefe
- 1,5 TL Salz
- 4 TL Zucker
- 2 EL Olivenöl
benötigte Geräte: Lagerfeuer Stöcke
Zubereitung
- Hefe mit dem Zucker und etwa Wasser in eine Schüssel geben und gut verrühren.
- Restliche Zutaten hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
- Mindestens 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
- Bällchen abteilen teilen, zu einer Rolle formen und um die vorbereiteten Stöcke wickeln.
- Auf der Glut eines Feuers durchbacken. Nicht in die Flammen halten, dann brennt das Brot an.